En France ou en Espagne, 2/3 de l'eau distribuée est engloutie par l'agriculture.
Il ne faut pas avoir fait beaucoup d'études pour comprendre que cela traduit une inadaptation des cultures pratiquées au climat local.
Pourquoi ce sujet est il éludé tant que nous ne sommes pas en pénurie pour la consommation des particuliers qui eux ne représentent que 6 % de cette consommation.
L'utilisation constante de nitrates (ou autres engrais) et de pesticides conduisent maintenant à traiter des eaux dites de source.
Faire contribuer le monde agricole à sa part du coût de l'eau conduirait peut-être à repenser les modes de production.
Alain Juppé a mis quelques années pour comprendre qu'on ne mange pas de cerises en hiver.
Le défi d'une agriculture raisonnée serait de produire de quoi nourrir en toute saison avec des produits adaptés à chaque région.
Dans un pays agricole à 60% de sa population, il y a à peine 2 siècles, aurions nous à ce point perdu la mémoire que nous ne sachions relever le défi ?
L'eau et l'énergie disponibles seront les indicateurs de paix de demain.
De quel monde voulons nous ?